Amaranta Di Ulisse
Amaranta Di Ulisse
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Amaranta Di Ulisse

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Il Montepulciano d’Abruzzo Amaranta di Tenuta Ulisse nasce in vigneti situati nel comune teatino di Lanciano, in Abruzzo.

È prodotto esclusivamente con uve Montepulciano, raccolte e selezionate a mano tra la fine di ottobre e la prima decade di novembre, in seguito ad una breve surmaturazione sulla pianta. Dopo la pigia-diraspatura, la fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio ad una temperatura di 24-26°C per 15-20 giorni. Successivamente il vino affina per 9-12 mesi in pregiate barrique di rovere francesi e americane prima dell’imbottigliamento.

Questo Montepulciano d’Abruzzo presenta un colore rosso rubino particolarmente carico ed elegante. Al naso si apre con intensi profumi fruttati di prugna e confettura di ciliegie, arricchiti da gradevoli note di tabacco. Al palato risulta complesso e strutturato, con un perfetto equilibrio tra la componente tannica e quella alcolica.

Ideale per accompagnare primi piatti in salsa rossa, è ideale in abbinamento con gli arrosti e i formaggi mediamente stagionati.

Montepulciano d'Abruzzo DOC Amaranta 2017 Tenuta Ulisse
DENOMINAZIONE
Montepulciano d'Abruzzo
PAESE
Italia
REGIONE
Abruzzo
VITIGNO
Montepulciano 100%
AFFINAMENTO
Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese
FORMATO
0,75 L
AROMI
Ciliegia in confettura, Prugna, Tabacco
GRADO ALCOLICO
14 %
TEMPERATURA
18 ℃
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