Tareni Syrah
Tareni Syrah
Recensione:

Tareni Syrah Carlo Pellegrino

6,56 €
tarsyr
Quantità :
NOME COMPLETO
Terre Siciliane IGT Tareni Syrah 2019 Pellegrino
DENOMINAZIONE
Terre Siciliane
ANNATA
2019
DOSAGGIO
Secco
PAESE
Italia
REGIONE
Sicilia
VITIGNO
Syrah 100%
AFFINAMENTO
Acciaio
FORMATO
0,75 L
AROMI
Melograno, Mora selvatica, Visciola
GRADO ALCOLICO
14 %
TEMPERATURA
18-20 ℃
Media Voti
3,21 / 5
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Descrizione

 

Tareni è la linea di vini monovarietali della storica cantina Pellegrino. Le viti da cui prende vita questo Syrah sono coltivate nell'Agro di Salemi e in località di Mazara del Vallo, nella vocata Sicilia Occidentale.

L'epoca di raccolta si svolge indicativamente tra la terza decade di agosto e la prima di settembre. Una parziale macerazione a bassa temperatura precede una fermentazione svolta in condizioni di temperature controllate. Il vino affina per un periodo di 4 mesi all'interno di serbatoi di acciaio.

Rosso rubino intenso con unghia violacea, dona al naso intense sensazioni di visciola e melograno, raggiunte da lievi cenni di mora selvatica. L'assaggio si dimostra elegante ed equilibrato, in cui evidenti note di gelso e frutta rossa trovano un piacevole contrasto di toni balsamici./p>

Ideale in abbinamento a carni arrosto o brasati, si sposa perfettamente con la selvaggina e i formaggi semi-stagionati.

tarsyr
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