Tareni Nero D'Avola
Tareni Nero D'Avola
Recensione:

Tareni Nero D'Avola Carlo Pellegrino

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Quantità :
NOME COMPLETO
Sicilia DOC Tareni Nero d'Avola 2019 Pellegrino
DENOMINAZIONE
Sicilia
ANNATA
2019
DOSAGGIO
Secco
PAESE
Italia
REGIONE
Sicilia
VITIGNO
Nero D'Avola 100%
AFFINAMENTO
Acciaio
FORMATO
0,75 L
AROMI
Marasca, Mora, Rosa
GRADO ALCOLICO
13,5 %
TEMPERATURA
18-20 ℃
Media Voti
3,16 / 5
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Descrizione

 

Nella linea di vini monovarietali Tareni di Pellegrino non poteva di certo mancare il vitigno più rappresentativo della regione Sicilia: il Nero d'Avola. I vigneti da cui nasce dimorano nell'Agro di Salemi e nella località di Mazara del Vallo, nella vocata Sicilia Occidentale.

La raccolta delle uve viene effettuata a partire dalla prima decade di settembre. La fermentazione avviene tradizionale in rosso con affinamento in solo acciaio di 4 mesi.

Rosso rubino intenso su riflessi violacei. Si percepiscono al naso eleganti note floreali di rosa che preludono ad una traccia fruttata composta di mora e marasca. Al palato spiccano sentori di visciola matura per un sapore nel complesso caldo e armonico.

Particolarmente indicato con arrosti misti di carne e la selvaggina, scorta magnificamente taglieri di formaggi a media stagionatura.

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