Fiano Di Avellino Docg Cantina Agricole Selvi
Fiano Di Avellino Docg Cantina Agricole Selvi
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Fiano Di Avellino Docg Agricole Selvi

6,97 €
asfian
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Descrizione

FIANO DI AVELLINO

Denominazione: DOCG

Grado: 12,5% vol

Vitigni: 100% Fiano.

Sistema di allevamento: viene allevato a guyot. La resa è circa 70 q.li per ettaro.

Lavorazione: Le uve vengono raccolte a macchina. La fermentazione è effettuata ad una temperatura di 16/18°c. Il vino completa la fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox.

Affinamento: in serbatoi di acciaio.

Note di degustazione: Di colore giallo dorato brillante. Il profumo è complesso con note speziate e floreali; in bocca sono evidenti le note minerali con un finale di nocciola tostata.

Temperatura di servizio: 10-12°c.

Abbinamenti gastronomici: ideale con piatti di pesce elaborati, primi piatti a base di crostacei, risotti alle verdure, carni bianche, mozzarella di bufala.

asfian
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