Taurasi Docg Agricole Selvi

Descrizione

TAURASI

Denominazione: DOCG

Grado: 14% vol

Vitigni: 100% Aglianico.

Sistema di allevamento: viene allevato a cordone speronato. La resa è circa 60 q.li per ettaro.

Lavorazione: Le uve vengono raccolte a mano. La fermentazione è effettuata ad una temperatura di 24/26°c.

Affinamento: almeno 24mesi in barriques esuccessivamente almeno 10 mesi in bottiglia.

Note di degustazione: Di colore rosso rubino con riflessi granata. Al naso si percepiscono sentori di tabacco, legno e caffè tostato; in bocca è robusto con tannini decisamente morbidi.

Temperatura di servizio: 16-18°c, si consiglia di stappare almeno 1 ora prima.

Abbinamenti gastronomici: ideale con arrosti di carni rosse, selvaggina, piatti a base di spezie o tartufi, formaggi a pasta dura e stagionati.

CODICE EAN: 8051490274114

Conformazione pallet: 4 strati da 21 crt

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