Il Gentile Di Casanova  Toscana
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Recensione:

Il Gentile Di Casanova Toscana La Spinetta

16,39 €
lsilgen
Quantità :
Gradazione alcolica 14 % Vol
Marca La Spinetta (Casanova) - iWine
Paese d'origine Italy
Volume del liquido 750 ml
Produttore La Spinetta (Casanova)
Regione di produzione Toscana
Vendemmia 2008
Tipo di uva 100% Prugnolo Gentile

Descrizione prodotto

Il Gentile di Casanova viene prodotto con uve 100% Prugnolo Gentile, dai vigneti situati in Toscana. La vendemmia ha inizio a metà Settembre, la fermentazione alcolica avviene in rotofermentatori con il controllo della temperatura per 10-11 giorni, mentre la malolattica avviene in legno per 10 mesi e trasferimento in acciaio per altri 10 prima dell'imbottigliamento. Segue un affinamento in bottiglia di 2 mesi.

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